Akuakultur

2025-07-23

Latar belakang

MenurutOrganisasi Pangan dan Pertanian(FAO), akuakultur diartikan sebagai peternakan organisme air termasuk ikan, moluska, kerang dan tumbuhan air.proses penangkaranuntuk meningkatkan produksi, sepertikaus kaki,makan, perlindungan dari predator, dll. Pertanian juga menyiratkan kepemilikan individu atau perusahaan atas stok yang sedang dibudidayakan.

Spesies akuakultur persyaratan kualitas air

Spesies Akuakultur	Suhu (°C)	Oksigen terlarut (mg/L)	pH	Alkalinitas (mg/L)	Amonia (%)	Nitrite (mg/L)
Ikan umpan	60 ¢ 75	4 ¢ 10	6 8	50 ¢ 250	0 ¢ 0.03	0 ¢ 0.6
Ikan lele/Carp	65 ¢ 80	3 10	6 8	50 ¢ 250	0 ¢ 0.03	0 ¢ 0.6
Hibrida bass bergaris	70 ¢ 85	4 ¢ 10	6 8	50 ¢ 250	0 ¢ 0.03	0 ¢ 0.6
Perch/Walleye	50 ¢ 65	5 ¢ 10	6 8	50 ¢ 250	0 ¢ 0.03	0 ¢ 0.6
Salmon/Perutik	45 ¢ 68	5 12	6 8	50 ¢ 250	0 ¢ 0.03	0 ¢ 0.6
Kelapa	75 ¢ 94	3 10	6 8	50 ¢ 250	0 ¢ 0.03	0 ¢ 0.6
Tanaman Hias Tropis	68 ¢ 84	4 ¢ 10	6 8	50 ¢ 250	0 ¢ 0.03	0 ¢ 0.5

Sumber/Rujukan:Toleransi Kualitas Air menurut Spesies

Dalam proses akuakultur, stabilitas dan kesesuaian kualitas air sangat penting untuk tingkat pertumbuhan dan kualitas produk air.Sensor kualitas air dapat mengumpulkan berbagai indikator kualitas air utama secara real time, seperti pH, oksigen terlarut, nitrogen amonia, salinitas, dll, untuk menyediakan petani dengan data kualitas air yang akurat.penggunaan sensor kualitas air yang wajar untuk pemantauan dan peraturan dapat meningkatkan tingkat kelangsungan hidup akuakultur lebih dari 20%.

standar kualitas air untuk industri akuakultur:

Artikel	Nilai Standar
Warna, Bau, Rasa	Tidak akan memberikan ikan, udang, kerang, dan ganggang warna, bau, atau rasa yang tidak normal
Zat Terapung	Tidak ada film minyak atau busa yang jelas muncul di permukaan air
Bahan-bahan yang ditangguhkan	Jumlah yang ditingkatkan secara artifisial tidak boleh melebihi 10 mg/L. Setelah zat-zat yang tersuspensi menetap di dasar, mereka tidak memiliki efek berbahaya pada ikan, udang, dan kerang.
Nilai pH	6.5 8.5 untuk air tawar, 7.0 8.5 untuk air laut
Oksigen Larut	Selama 16 jam atau lebih dalam 24 jam berturut-turut, harus lebih dari 5 mg/L, dan pada waktu lain tidak boleh lebih rendah dari 3 mg/L. Untuk habitat salmonid selama periode yang ditutupi es tidak dapat lebih rendah dari 4 mg/L pada setiap saat
Permintaan oksigen biokimia (5 hari, 20°C)	Tidak lebih dari 5 mg/L, tidak lebih dari 3 mg/L selama periode yang tertutup es
Total Bakteri Koliform	Tidak lebih dari 5000 per liter (tidak lebih dari 500 per liter untuk kualitas air kultur kerang)
Merkurius	≤ 0,0005 mg/L
Cadmium	≤ 0,005 mg/L
Timah	≤ 0,05 mg/L
Kromium	≤ 0,1 mg/L
Tembaga	≤ 0,01 mg/L
Zinc	≤ 0,1 mg/L
Nikel	≤ 0,05 mg/L
Arsenik	≤ 0,05 mg/L
Sianida	≤ 0,005 mg/L
Sulfida	≤ 0,2 mg/L
Fluorida (sebagai F−)	≤ 1 mg/L
Amonia Non ionik	≤ 0,02 mg/L
Kjeldahl nitrogen	≤ 0,05 mg/L
Fenol Volatil	≤ 0,005 mg/L
Fosfor Kuning	≤ 0,001 mg/L
Minyak bumi	≤ 0,05 mg/L
Acrylonitrile	≤ 0,5 mg/L
Acrolein	≤ 0,02 mg/L
Hexachlorocyclohexane (isomer gamma)	≤ 0,002 mg/L
DDT	≤ 0,001 mg/L
Malathion	≤ 0,005 mg/L
Sodium Pentachlorophenate	≤ 0,01 mg/L
Dimetoat	≤ 0,1 mg/L
Metamidophos	≤ 1 mg/L
Methyl Parathion	≤ 0,0005 mg/L
Karbofuran	≤ 0,01 mg/L

Kasus-kasus

Sistem pemantauan nirkabel untuk akuakultur kandang lepas pantai

Kondisi kualitas air utama untuk peternakan ikan trout

Suhu air: 10 ∼ 16°C. Suhu air yang terlalu tinggi akan menyebabkan metabolisme yang lebih cepat dan peningkatan konsumsi oksigen trout, dan bahkan dapat menyebabkan penyakit dan kematian.

Oksigen terlarut dalam air: 6 10 mg/L. Oksigen terlarut yang tinggi membantu trout bernapas dan tumbuh karena metabolisme mereka relatif kuat.

Nilai pH: 6,5 ∙ 7.5Lingkungan yang terlalu asam atau alkali akan berdampak buruk pada fungsi fisiologis ikan trout.

Dalam peternakan udang sungai

Oksigen terlarut: Oksigen terlarut di lapisan atas air harus lebih dari 5 mg/L, dan oksigen terlarut di lapisan bawah harus lebih dari 3 mg/L.Jika oksigen larut dalam air tidak cukup, itu akan menyebabkan tersedak dan kematian.

Nilai PH: Nilai PH harus dikontrol antara 6,5-7.5.

Amonia nitrogen: Dalam pertanian udang sungai, amonia nitrogen tidak dapat lebih besar dari 0,05mg/L.

Kirim pertanyaan Anda langsung ke kami